Nutrición y Diabetes: Una relación necesaria

Juan Manuel Reséndiz Hernández.

La diabetes es una afección metabólica que se caracteriza por hiperglucemia crónica y resulta de una interacción de factores genéticos y ambientales (1-2). Su prevalencia va en aumento en el Reino Unido y en todo el mundo, en parte debido a los cambios en el estilo de vida que predisponen a las personas a la obesidad y al sobrepeso (3-4). En México, es la segunda causa de muerte y la primera causa de años de vida saludables perdidos; (5- 6) en 2011, el costo de atención a la diabetes se estimó en 7.7 mil millones de dólares. (7) Por estas razones, en 2016 la diabetes fue declarada emergencia epidemiológica en el país. (8) La progresión de la diabetes es lenta y puede permanecer sin detectarse hasta que aparecen las primeras complicaciones, lo que aumenta la carga de la enfermedad y el costo de tratamiento. . .

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