Dr. Raúl Rosales-Ibáñez, Dr. Alvaro Edgar González Aragón Pineda, Dra. Arely M. González González
La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud de acuerdo con la organización panamericana de la salud. Por otro lado, según el Diccionario de la Real Academia Española en 2007, la palabra ‘tecnología’ admite cuatro acepciones: 1. Conjunto de teorías y de técnicas que permiten el aprovechamiento práctico del conocimiento científico. 2. Tratado de los términos técnicos. 3. Lenguaje propio de una ciencia o de un arte. 4. Conjunto de los instrumentos y procedimientos industriales de un determinado sector o producto . La palabra tecnología se escucha hablar casi a diario . . .
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