Dr. José Luis Reyes, Dra. Alicia Vázquez Mendoza
La definición que establece la organización mundial de la salud (OMS) describe a esta enfermedad como acumulación de grasa en nuestro cuerpo, que tiene un efecto nocivo para la salud. Sin embargo, debemos entender que el tejido adiposo (grasa) que se encuentra en nuestro cuerpo tiene funciones vitales y no debe asociarse de manera negativa en todas las circunstancias . El tejido adiposo esta hecho de células llamadas adipocitos y estas células llevan a cabo tareas fundamentales de las cuales podemos destacar: almacenar energía, liberar hormonas y moléculas de la respuesta inmune para que nuestro cuerpo funcione de manera correcta . . .
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